题目内容
下列涉及的物质变化，主要体现化学变化的是（ ）
B
A、用大理石雕刻建筑物：只是物质的形状发生了变化，无新物质生成，为物理变化，故A不符合题意；
B、氢氧化钠腐蚀鸡爪子：氢氧化钠具有强腐蚀性，能使蛋白质变性失去生理活性，造成对鸡爪子的腐蚀；而且产生了新的物质；故符合题意；
C、用钢制成菜刀：只是形状大小的变化，无新物质生成，为物理变化，故C不符合题意；
D、过滤将固体与液体分离：只是将固体和液体分离了，没有新物质生成，为物理变化，故D不符合题意．
故选B．
B、氢氧化钠腐蚀鸡爪子：氢氧化钠具有强腐蚀性，能使蛋白质变性失去生理活性，造成对鸡爪子的腐蚀；而且产生了新的物质；故符合题意；
C、用钢制成菜刀：只是形状大小的变化，无新物质生成，为物理变化，故C不符合题意；
D、过滤将固体与液体分离：只是将固体和液体分离了，没有新物质生成，为物理变化，故D不符合题意．
故选B．
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