题目内容

【题目】蛋白质在人体胃肠内与水反应,最终生成氨基酸被人体吸收。丙基酸(化学式为C3H7O2N )就是其中的一种,请计算:

1 丙基酸的相对分子质量是_____

2 丙基酸中氮元素的质量分数是_____。(计算结果精确到0.1%

3)合格奶粉每100g含蛋白质的质量约为18g,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%。现测定某奶粉每100g含有氮元素的质量为2g,试通过计算判断该奶粉_____(填“属于”或“不属于”)合格奶粉。

【答案】89 15.7 不属于

【解析】

1)丙氨酸的相对分子质量为:12×3+1×7+16×2+14=89
2)丙氨酸中氮元素的质量分数为×100%15.7%
3)合格奶粉每100克中含蛋白质约为18克,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16;则合格奶粉中氮元素的质量为:18g×16%2.9g
现测定某奶粉每100克中含有氮元素的质量为2g2g2.9g,故该奶粉不属于合格奶粉.
答:(1)丙氨酸的相对分子质量是89;(2)丙氨酸中氮元素的质量分数为15.7%;(3)该奶粉不属于合格奶粉.

练习册系列答案
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【题目】我们知道,空气中氧气约占总体积的1/5,物质燃烧与空气中氧气密切相关。为此,小华进行了相关实验探究:

(实验探究)小华利用下列装置进行实验:

(实验操作及记录)(请你补充完整实验二)

实验

操作

现象

实验一

点燃酒精灯

硫燃烧,发出微弱的淡蓝色火焰

实验二

1.更换燃烧管(装有等量硫粉),挤压滴管A当观察到_____的现象时,可认为空气已经排尽

2.点燃酒精灯

硫没有燃烧

实验三

1.更换燃烧管(装有等量硫粉),挤压滴管B

2.E处能使带火星的木条复燃时点燃酒精灯

硫燃烧很旺,发出明亮的蓝紫色火焰

(结果分析)

1)对照实验一和实验_____的现象,说明硫燃烧需要氧气。

2)对照实验三和实验一的现象,可知燃烧的剧烈程度与_____有关。

(交流与反思)小华为了进一步探究“是否只有纯氧才能使带火星的木条复燃”,又进行了以下实验:利用如图装置收集4瓶气体(集气瓶预先装满水,量筒规格为100mL),以带火星的木条进行检验。结果如下:

1号瓶

2号瓶

3号瓶

4号瓶

34mL O2+66mL 空气

35mL O2+65mL 空气

36mL O2+64mL 空气

37mL O2+63mL 空气

不复燃

不复燃,但很亮

很亮,复燃

立即复燃

据此可知,当O2的体积分数达到_____时(精确到1%),即可使带火星的小木条复燃。

(拓展资料)提供资料:

1.相同条件下,两种气体的体积比等于分子个数比。

2.硝酸铜固体加热分解生成氧化铜、二氧化氮和氧气。小华利用如图实验加热硝酸铜,发现收集的气体能使带火星木条复燃。请你根据该反应的化学方程式分析判断NO2_____(填“有”“无”或“无法确定”)助燃性。

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