农村在冬季常以糯米等作为原料酿出香甜可口的“米酒 .但这些“米酒存放时间一长.就会产生很浓的酒味.请你简述出这一过程中所发生的变化．题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

农村在冬季常以糯米等作为原料酿出香甜可口的“米酒”，但这些“米酒”存放时间一长，就会产生很浓的酒味，请你简述出这一过程中所发生的变化．

考点：生命活动与六大营养素

专题：化学与生活

分析：从糯米中含有大量的淀粉在酿酒过程中发生的一系列的变化去分析答．

解答：解：糯米中含有大量的淀粉（属于糖类）在发酵过程中变成葡萄糖，葡萄糖在存放过程中会逐渐转化为酒精，所以会产生很浓的酒味；故答案为：糯米中含有大量的淀粉（属于糖类）在发酵过程中变成葡萄糖，葡萄糖在存放过程中会逐渐转化为酒精．

点评：生活处处有化学，学会用化学的视角看问题．

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如图表示水消毒时所发生的微观过程，下列说法正确的是（　　）

A、图中单质的化学式为O₂

B、该反应属于分解反应

C、该反应过程中分子的各类不变

D、生成物中氯元素的化合价分别为-1和+1

我国是世界上具有悠久文明的国家之一，有些化学工艺发明较早，其中制造青铜器最早年代是（　　）

A、原始社会	B、商代
C、春秋战国	D、清朝末年

下列各组物质中，前者是化合物，后者是混合物的是（　　）

【材料一】2010年6月4日××晚报报道：位于某市内流河旁，已被建筑垃圾、生活垃圾、牛奶包装盒等挤占了大半个河道…”
【材料二】今年我国西南地区遇到了百年罕见的干旱，给当地居民带来极大的生活困难，造成巨大的经济损失．警钟已经敲响，合理开发和利用水资源刻不容缓，节约用水、爱护水是每个公民应尽的责任和义务．
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．
（2）采用

操作可以除去污水中的碎菜叶、碎塑料薄膜、泥沙等．
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．
①元素 ②原子 ③离子 ④分子
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．
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．

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