题目内容
有资料显示,pH 与猪肉的新鲜度的关系见下表,猪肉在变质过程中酸性强弱的变化为:
名称 | 新鲜肉 | 次鲜肉 | 变质肉 |
pH | 5.8~6.2 | 6.3~6.6 | >6.7 |
A.逐渐变弱 B.保持不变 C.逐渐变强 D.无法确定
练习册系列答案
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下列实验操作一定能达到实验目的的是
选项 | 实验目的 | 实验操作 |
A | 除去CaO中的CaCO3 | 加入足量的水,过滤 |
B | 检验某种固体是否为碳酸盐 | 取少量样品,加入稀盐酸 |
C | 鉴别稀盐酸和NaCl溶液 | 分别滴加酚酞溶液 |
D | 比较Zn、Cu、Ag的金属活动性 | 将Zn和Ag分别放入CuSO4溶液中 |
A. A B. B C. C D. D