Question

卫生部表示《预包装食品营养标签通则》将于2013年1月1日正式施行，规定预包装食品应当在标签上标上四种营养成分（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）和能量含量值．这里的“钠”指的是（　　）

• A、元素
• B、物质
• C、原子
• D、分子

Answer 1

考点：元素的概念

专题：物质的微观构成与物质的宏观组成

分析：食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“钠”等不是以单质、分子、原子、离子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占质量（质量分数）来描述．

解答：解：营养成分表中的“钠”等不是以单质、分子、原子、离子等形式存在，这里所指的“钠”是强调存在的元素，与具体形态无关．
故选：A．

点评：本题难度不大，主要考查元素与微观粒子及物质的区别，加深对元素概念的理解是正确解答此类试题的关键．