题目内容
21、肉毒碱（化学式为C7H15NO3）是一种人体必需的营养物质，又名维生素Bt．下列关于肉毒碱的说法中，不正确的是（ ）
分析：化学式的意义有：①表示一种物质，②表示该物质的元素组成，③表示该物质的一个分子，④表示该分子的原子构成，⑤该物质中各元素的质量比，⑥该物质中各元素的原子个数比，⑦该物质的相对分子质量等．
有机物是含碳元素的化合物，但一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐等除外．
有机物是含碳元素的化合物，但一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐等除外．
解答：解：肉毒碱中含有碳元素，因此肉毒碱属于有机物．
由肉毒碱的化学式看出：1个肉毒碱分子中含有7个碳原子、15个氢原子、1个氮原子和3个氧原子，共26个原子．同时还能说明肉毒碱由碳、氢、氮、氧四种元素组成．
肉毒碱中碳和氧的元素质量比为12×7：16×3=7：4，7：3是肉毒碱中碳和氧的原子个数比，因此D选项错误．
故选D．
由肉毒碱的化学式看出：1个肉毒碱分子中含有7个碳原子、15个氢原子、1个氮原子和3个氧原子，共26个原子．同时还能说明肉毒碱由碳、氢、氮、氧四种元素组成．
肉毒碱中碳和氧的元素质量比为12×7：16×3=7：4，7：3是肉毒碱中碳和氧的原子个数比，因此D选项错误．
故选D．
点评：本题主要考查化学式的意义，难度稍大．
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