Question

【题目】制作蛋糕的人造奶油中含有影响身体发育的反式脂肪酸（C18H34O2），下列关于反式脂肪酸的说法正确的是

A．该物质的相对分子质量为282g

B．该物质在空气中完全燃烧的产物只有CO2和H2O

C．该物质中C、H、O三种元素的质量比为9：17：1

D．该物质是由18个碳原子、34个氢原子和2个氧原子构成的

Answer 1

【答案】B

【解析】

试题分析：相对分子质量的单位是1，A错误；该物质中含有碳、氢、氧三种元素，故燃烧生成的是二氧化碳和水，B正确；该物质中C、H、O三种元素的质量比=12×18:34:16×2=108:17:16，C错误；该物质是由分子构成的，一个分子中含有18个碳原子、34个氢原子和2个氧原子，D错误。故选B。