Question

【题目】山梨酸（C6H8O2）。是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂，广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业，下列有关山梨酸（C6H8O2）的说法错误的是（　　）

A.山梨酸的相对分子质量为112

B.山梨酸由6个碳原子、8个氢原子和2个氧原子构成

C.山梨酸属于有机物

D.山梨酸在氧气中充分燃烧可生成二氧化碳和水

Answer 1

【答案】B

【解析】

A、山梨酸的相对分子质量为12×6+1×8+16×2=112；故选项正确，但不符合题意；

B、1个山梨酸分子由6个碳原子、8个氢原子和2个氧原子构成；故选项错误，但符合题意；

C、山梨酸中含有碳、氢、氧三种元素，属于有机物；故选项正确，但不符合题意；

D、山梨酸含有碳、氢、氧三种元素，在氧气中充分燃烧可生成二氧化碳和水，符合元素守恒；故选项正确，但不符合题意；

故选：B。