题目内容

下列变化属于化学变化的是(  )
A.西瓜榨汁B.米饭腐败C.黄瓜切段D.蔬菜清洗
B

试题分析:A、西瓜榨汁的过程中,只是把西瓜中的汁液压榨出来,没有新物质生成,属于物理变化.
B、米饭腐败的过程中,米饭中的有机物发生缓慢氧化,生成水、二氧化碳等物质,属于化学变化.
C、切断黄瓜的过程中,只是黄瓜的形状发生了变化,没有新物质生成,属于物理变化.
D、清洗蔬菜的过程中,只是把蔬菜上的灰尘等物质洗下去,没有新物质生成,属于物理变化.
故选:B.
点评:化学变化常常伴随一些实验现象,例如,发光、放热、状态和形状变化等,但是这些现象只是判断化学变化的辅助手段,不能作为判断化学变化的直接依据,判断化学变化的唯一直接依据是——有新物质生成.
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