Question

从对人体有害的角度考虑，你认为炒锅用下列哪种材料最好（ ）
A．铝
B．铁
C．铜
D．铝合金

Answer 1

【答案】分析：A、根据铝摄入过量会危害健康判断．
B、根据铁与盐酸反应的性质及体内铁的存在形式判断，
C、根据铜单质不能被人体消化吸收判断．
D、铝合金的主要成分是铝，铝摄入过量会危害健康判断．
解答：解：A、铝是非必需的微量元素，且铝元素摄入过多会危害人体健康．所以错误．
B、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，人体内有用的是二价铁，铁与胃酸中的盐酸反应能生成可溶的二价铁盐，被人体吸收和利用．所以正确．
C、铜是人体必需的微量元素，但铜在金属活动性顺序中位于氢后，不能与胃液中的盐酸反应变成离子被吸收．所以错误．
D、铝合金的主要成分是铝，铝元素摄入过多会危害人体健康．所以错误．
故选B．
点评：“关爱生命，拥抱健康”是人类追求的永恒主题，对营养元素与人体健康的考查也就成了热点之一，特别是它们的分类、存在形式、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．