Question

2011年3月11日，日本9级大地震导致的福岛核泄漏，主要泄露的物质为碘-131，碘-131一旦被人体吸入会引发低甲状腺素（简称低甲）症状，患者必须长期服用甲状腺素片，而更严重的甚至可能引发甲状腺癌变．服用稳定性碘的确可封闭甲状腺，让放射性碘无法“入侵”，但是过量的稳定性碘会导致碘中毒．对成年人推荐的服用量为每天100mg碘．我国部分地区群众听信谣言，出现抢购现象．如图是某品牌的加碘盐的标签，请回答下列问题．
（1）KIO₃中碘的化合价为______；
（2）下列物品遇到碘水显蓝色的是______；（填字母序号）
A．白酒　　B．米汤　　C．牛奶　　D．马铃薯片
（3）高温烹饪会使含碘量降低，说明碘酸钾的化学性质之一是______；
（4）根据有关数据估算，一个成年人，若要通过吃碘盐防止放射性碘的危害，每天至少需要吃______kg食盐．你认为通过用吃碘盐防止放射性碘的危害能否可行，为什么？______．

Answer 1

解：（1）根据化学式KIO₃，由化合物中各元素化合价代数和为0，则其中I元素的化合价=0-（+1）-（-2）×3=+5；
（2）碘遇淀粉变蓝色．A、白酒中的溶质是酒精，所以错误，B、米汤中主要含量淀粉，所以正确，C、牛奶中主要含有蛋白质，所以错误；马铃薯片中主要含有淀粉，故也正确．
（3）因为高温烹饪会使含碘量降低，所以它可能具有受热易分解的性质．
（4）根据标签，该食盐含碘元素含量最大值为50mg/kg，因此含有100mg碘元素的食盐的最小质量=100mg÷50mg/kg=2kg；每个人每天不可能食盐2kg的食盐，即加碘盐含碘很低，通过食用加碘盐的方法不能预防辐射，因此该做法是行不通的；
故答案为：
（1）+5；
（2）BD；
（3）受热易分解；
（4）2kg；行不通，每日吃的食盐的质量太大，人体不能承受．
分析：（1）根据物质的化学式，由各元素化合价代数和为0计算I元素化合价；
（2）根据淀粉遇碘变蓝的性质即可选出正确的答案；
（3）根据高温烹饪会使含碘量降低的信息回答．
（4）根据标签中食盐中碘元素的含量，计算含有一定碘元素的食盐的质量；并结合常识，对行为进行评价即可．
点评：化学来源于生产、生活，又服务于生产、生活，因此与生产、生活相关的化学知识，不但可以指导人的生产、生活，而且还是中考的热点之一，特别是营养素、化学元素与人体健康的相关知识，食品安全知识，能源、环保知识，燃烧、灭火及生产安全知识，材料分类及对人和环境的影响等知识更是重中之重．