Question

【题目】下列食品中富含维生素的是

A.宜春皮蛋.

B.瑞昌山药

C.南昌炒粉

D.九江茶饼

Answer 1

【答案】B

【解析】

A.宜春皮蛋提供的主要营养素是蛋白质，选项错误；

B.瑞昌山药提供的主要营养素是维生素，选项正确；

C.南昌炒粉主要成分是淀粉，提供的营养素主要糖类，选项错误；

D.九江茶饼提供的营养素主要糖类，选项错误。

故选B。