Question

地沟油是由屠宰场的废弃物压榨而成。经过脱色、去臭和高温熬制等精加工后，与正规油品在外观上相同，这些地沟油最终被制成牛油、食品和火锅底料等进入到食品领域。地沟油中含有一种强烈致癌物黄曲霉素B₂（C₁₇H₁₄O₆），长期食用会引起消化道癌变。请回答：
（1）黄曲霉素B₂的相对分子质量为                。
（2）黄曲霉素B₂氢、氧两种元素的质量比为                。
（3）15.7g黄曲霉素B₂中含有多少克氧元素？（写出计算过程）

Answer 1

（1）314；  （2）14：96（合理答案均可给分）；  （3）4.8g (只写答案给1分)

解析试题分析：相对分子质量是指化学式中各原子的相对原子质量之和，以此解（1）黄曲霉素B₂的相对分子质量为：12×17+1×14+16×9=314；化学式中元素的质量比为相对原子质量与原子个数的乘积之比所以（2）黄曲霉素B₂氢、氧两种元素的质量比为：1×14：16×9=14：96；根据元素的质量等于物质的质量乘以元素在化学式中的质量分数可求出，（3）15.7g黄曲霉素B₂中含有氧元素的质量为：15.7g×96÷314×100%=4.8g
考点：有关相对分子质量的计算