题目内容
在制作春卷时常加入味精调味（每500g春卷中常加入422.5mg味精）。味精是一种有机化合物――谷氨酸钠，其化学式为
，相对分子质量为169。请计算：
（1）谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比为；
（2）某同学若一次吃200g春卷，则他该次食用味精的质量为 mg，其中，含钠元素的质量为 mg（结果保留一位小数）。
（1）15∶2（或60∶8） （2）169 23
练习册系列答案
名校课堂系列答案
相关题目
酒楼的食品在制作时常加入味精，味精是一种有机化合物--谷氨酸钠，其化学式为C5H8NO4Na，它的相对分子质量为169．右表为某酒楼常见食品中味精的含量，根据题中的信息计算：
（1）谷氨酸钠中钠元素的质量分数为 ；
（2）若某同学一次吃了200g春卷，则他会食用 mg味精，
其中含钠元素的质量为 mg（结果保留一位小数）．
| 食品名称 | 500g食品的味精含量/mg |
| 春卷 | 400 |
| 排骨 | 240 |
| 水饺 | 130 |
（2）若某同学一次吃了200g春卷，则他会食用
其中含钠元素的质量为