Question

【题目】中华美食食材来源广泛，以下食材里蛋白质含量最高的是(　　)

A. 海带B. 竹笋C. 豆腐D. 萝卜

Answer 1

【答案】C

【解析】

A、海带中富含维生素、碘元素，不符合题意；

B、竹笋中富含维生素，不符合题意；

C、豆腐中富含蛋白质，符合题意；

D、萝卜中富含维生素，不符合题意。故选C。