题目内容
【题目】食品安全事关民生大事，下列生活中做法符合食品安全的是（ ）
A.用甲醛的水溶液浸泡海产品保鲜
B.用地沟油炒菜
C.用工业酒精勾兑白酒
D.用小苏打烘制糕点
【答案】D
【解析】A、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能，不能用甲醛的水溶液浸泡海产品保鲜，故A错误．
B、地沟油会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌，故不能食用，故B错误．
C、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故C错误．
D、小苏打是碳酸氢钠，碳酸氢钠无毒，碳酸氢钠受热分解且能与酸反应生成二氧化碳气体，气体受热膨胀使面点松软多孔，故D正确．
故选D．
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