题目内容
阅读下面一段文字，回答有关问题。
米粿是一种客家美食。将原料糯米用清水浸泡一段时间后，放入锅中煮至翻滚，捞起沥干水分，用“兑砻”捣成黏块，揉成团，放入蒸笼蒸30min即可做成软而洁白的米粿。
（1）糯米中含有的主要营养成分是_____。
（2）检验清水是硬水还是软水的方法是_____。
（3）“捞起沥干水分”与实验室_____操作原理相同。
（4）刚做好的米粿，可闻到浓郁的香味，这说明分子具有_____的性质。
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称氯化钠 B. 
量水
溶解 D. 
装瓶
代表硫原子）
下列现象或事实，用分子的相关知识加以解释，其中不正确的是（ ）
现 象 或 事 实 | 解 释 | |
A | 热胀冷缩 | 分子大小随温度改变而改变 |
B | 酒香不怕巷子深 | 分子不断地运动 |
C | 氧气可供人呼吸，二氧化碳不能 | 构成物质的分子不同，物质的性质不同 |
D | 水通电后生成氢气和氧气 | 在化学变化中分子可以再分 |
A. A B. B C. C D. D
