Question

【题目】蛋白质是构成细胞的基本物质，是由多种氨基酸构成的化合物．如图是α﹣丙氨酸的分子模型图，下列对α﹣丙氨酸的叙述正确的是（ ）

A. α﹣丙氨酸中碳、氢元素的质量比为3：7

B. α﹣丙氨酸中氮原子、氧原子的个数比为1：2

C. α﹣丙氨酸是由H、O、N四种原子构成有机化合物

D. α﹣丙氨酸分子中氮元素的质量分数最高

Answer 1

【答案】B

【解析】

由α一丙氨酸的分子结构模型图，1个α一丙氨酸的分子是由3个碳原子、7个氢原子、2个氧原子和1个氮原子，其化学式可写为C3H7O2N；A、α-丙氨酸中C、H两种元素的质量比为（12×3）：（1×7）=36：7，故错误；B、一个α-丙氨酸分子中N、O的原子个数比为1：2，故正确；C、α-丙氨酸是由分子构成的而不是由原子直接构成的，故错误；D、α-丙氨酸中碳元素的质量分数最大，而不是氮元素的质量分数，故错误。故选B。