题目内容
【题目】NaCl+H2O+NH3+CO2=NaHCO3↓+NH4Cl是著名的“侯氏制碱法”的重要反应。下列有关叙述正确的是（ ）
A.NaHCO3，俗称纯碱
B.析出晶体后剩余溶液中溶质不止是氯化铵
C.实验中要向食盐水中先通入NH3再通入CO2
D.配制饱和食盐水时，通过搅拌增加食盐的溶解度
【答案】BC
【解析】
A、NaHCO3，俗称小苏打，不是纯碱，A不正确；
B、析出晶体后剩余溶液为碳酸氢钠饱和溶液，溶质中不止有氯化铵，还有碳酸氢钠，B正确；
C、实验中先向食盐水中通入NH3，再通入CO2，目的是使氨气与水反应生成氨水，溶液呈碱性，有利用二氧化碳气体的吸收，C正确；
D、配制饱和食盐水时，通过搅拌加快食盐的溶解，并不能增加食盐的溶解度，D不正确。故选BC。
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【题目】豆腐是人们喜爱的食品，其主要成分如表所示。请回答下列问题：
豆腐的主要成分 | 物质 | 水 | 蛋白质 | 油脂 | 糖类 |
每 100g 含有 | 89.30g | 4.70g | 1.30g | 2.80g |
（1）豆腐中的“铁、钙”是指__________（填序号）；
①分子 ②原子 ③元素
（2）当人体缺钙时，可能引起的疾病是____（填序号） ；
①骨质疏松症 ②贫血症 ③夜盲症
（3）豆腐中除了蛋白质、油脂、糖类、无机盐、水之外，还包括的营养物质是__________；
（4）豆腐常用塑料袋包装，请指出使用塑料袋包装的利与弊。利：_____________________；弊：__________________________（各答一条）。