Question

【题目】我国地大物博，地域饮食文化特色鲜明，各色菜肴在烹饪中形成了许多流派……下列著名菜系中源出我国北方地区的是

A．湘菜 B．川菜 C．鲁菜 D．粤菜

Answer 1

【答案】C

【解析】

试题分析：我国幅员辽阔，自然环境复杂多样，形成了各具特色的地理区域；湘菜、川菜、鲁菜、粤菜正宗来源于湖南省、四川省、山东省、广东省，其中湖南省、四川省和广东省位于南方地区，山东省位于北方地区；答案为C。