“回锅肉 “鱼香肉丝 “麻婆豆腐等名肴属于焉列哪个菜系( )A. 江苏菜系 B. 粤菜菜系 C. 川菜菜系 D. 鲁菜菜系 C [解析]川菜味浓油重.以酸.麻.辣脍炙人口.调味离不开三椒.“回锅肉 “鱼香肉丝 “麻婆豆腐等名肴属于川菜菜系.故选C. 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

“回锅肉”“鱼香肉丝”“麻婆豆腐”等名肴属于焉列哪个菜系（）

A. 江苏菜系 B. 粤菜菜系 C. 川菜菜系 D. 鲁菜菜系

C 【解析】川菜味浓油重，以酸、麻、辣脍炙人口，调味离不开三椒（辣椒、花椒、胡椒），“回锅肉”“鱼香肉丝”“麻婆豆腐”等名肴属于川菜菜系，故选C。

练习册系列答案

相关题目

如下图，读“我国水资源和耕地资源结构图”，回答下列各题．

1.据图信息可知，我国水资源和耕地资源分布的特点是（　　）

A. 水资源南多北少，耕地资源南少北多

B. 水资源南少北多，耕地资源南多北少

C. 南、北方水土资源分布均匀

D. 水土资源总量丰富，人均充足

2.下列关于我国的描述，正确的组合是（　　）

①陆地面积约960万平方千米，居世界第3位②14个陆上邻国③海岸线长4万多千米④大部分位于热带，小部分位于北温带⑤领土最西端在帕米尔高原．

A. ①②③ B. ②③④ C. ③④⑤ D. ①②⑤

1.A 2.D 【解析】我国是一个自然资源丰富，分布不均匀的国家，水资源存在南多北少、东多西少的特点，耕地资源存在北多南少的特点。 1.据图信息可知，我国水资源和耕地资源分布的特点是水资源南多北少，耕地资源南少北多的特点，故选A。 2.关于我国的描述，陆地面积约960万平方千米，居世界第3位；有14个陆上邻国，海岸线长18000千米，大部分位于北温带，小部分位于热带；领土最...

造成北京、伦敦、纽约、东京四个城市时间的差异的原因是（）

A. 由于经度不同而形成不同时刻的地方时

B. 由于在同纬度地区位置偏西的地点先看到日出

C. 不同的地点往往有相同的地方时

D. 由于时区的差异而形成相同的地方时

A 【解析】地球自转造成时间的差异，也就是由于经度不同而形成不同时刻的地方时，造成北京、伦敦、纽约、东京四个城市时间的差异，故答那选A。

中南半岛地形分布特点( )

A. 以高原为主的地形 B. 山河相间，纵列分布

C. 以山地、高原为主的地形 D. 以平原为主的地形

B 【解析】中南半岛的地形分布特点是山河相间、纵列分布，河流自西向东有伊洛瓦底江、湄南河、湄公河和萨尔温江，该些河流自北向南流，流入印度洋。所以本题选择B。

世界上最湿润的大洲是( )

A. 非洲 B. 北美洲 C. 南美洲 D. 欧洲

C 【解析】湿润是指气候方面的突出特征。非洲因位置特点，属于热带草原气候广布，故A不符合题意。北美洲气候复杂多样，温带大陆性气候分布广泛，B不符合题意,南美洲地区热带雨林气候广，降水较多，气候湿润，C符合题意。欧洲地区东西差异明显，故D不符合题意。所以选C。

我国民俗风情最多的省份是（）

A. 新疆 B. 宁夏 C. 云南 D. 内蒙古

C 【解析】云南省是少数民族种类最多的省，是我国民俗风情最多的省份，故选C。

关于我国北方地区地形叙述正确的是（）

A. 主要包括东北平原、华北平原和内蒙古高原

B. 主要包括东北平原、华北平原和山东丘陵

C. 以平原为主，包括华北平原和东北平原

D. 以平原和高原为主，包括东北平原，华北平原和黄土高原

D 【解析】根据所学的知识可知，我国北方地区地形以平原和高原为主，包括东北平原，华北平原和黄土高原，故答案选D。

下列关于农业生产类型景观图，说法正确的是：

A. ①是畜牧业 B. ②是林业 C. ③是渔业 D. ④是种植业

C 【解析】读图可知，①是林业；②是种植业；③是渔业；④是畜牧业。故答案选C。

关于黄河的叙述，正确的是（）

A. 是我国第二长河 B. 只流经我国的第二、三级阶梯

C. 含沙量较少 D. 冬季无结冰期

A 【解析】黄河是我国第二长河，也是世界著名大河之一．它源自巴颜喀拉山，流经青海、四川等9省区，注入渤海，全长5 464千米；流经我国的第一、第二、三级阶梯；是我国含沙量最大的河流，冬季有结冰期。所以正确的是A。

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