题目内容
【题目】我国地大物博，地域饮食文化特色鲜明，各色菜肴在烹饪中形成了许多流派…下列著名菜系中源出我国北方地区的是（ ）
A．湘菜 B．川菜 C．鲁菜 D．粤菜
【答案】C
【解析】
试题分析：湘菜中的湘是湖南省的简称，湖南省位于南方地区；川菜中的川是四川省的简称，四川省主要位于南方地区；粤菜中的粤是广东省的简称，广东省位于南方地区；鲁菜中的鲁是山东省的简称，山东省位于北方地区；依据题意．
故选：C．
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