Question

【题目】“一方水土养一方人”，酸菜是东北人喜爱的传统菜肴。下列对东北人喜食酸菜的自然原因的描述，正确的是

A. 东北平原主要为黑土地，适合酸菜种植

B. 东北冬季寒冷漫长，新鲜蔬菜很难贮藏

C. 东北水质碱性较大，适合腌制酸菜

D. 东北地区冬季气候潮湿，腌制酸菜易于贮藏

Answer 1

【答案】B

【解析】本题主要考查自然地理特征对饮食的影响。我国东北地区纬度较高，冬季寒冷漫长，新鲜蔬菜很难贮藏，酸菜贮藏的时间较长。