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4.广东省的潮州春卷属于(  )
A.川菜B.湘菜C.粤菜D.闽菜

分析 34个省级行政区的简称有三种情况:(一)取用全名中的一个字或几个字;(二)用本省著名的山水作简称;(三)用本省市的历史名称作简称.

解答 解:广东省的简称是粤,以历史名称作简称.
故选:C.

点评 本题考查我国不同省区的简称,牢记即可.

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