题目内容

【题目】下列菜系中,以麻、辣著称的是(

A.粤菜 B.川菜 C.湘菜 D.闽菜

【答案】B

【解析】

试题分析:四川省位于四川盆地,气候湿热,为了去湿气,川菜以麻辣著称。所以选B。

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