题目内容

【题目】我国地大物博,地域饮食文化特色鲜明,各色菜肴在烹饪中形成了许多流派…下列著名菜系中源出我国北方地区的是( )
A.湘菜
B.川菜
C.鲁菜
D.粤菜

【答案】C
【解析】湘菜中的湘是湖南省的简称,湖南省位于南方地区;川菜中的川是四川省的简称,四川省主要位于南方地区;粤菜中的粤是广东省的简称,广东省位于南方地区;鲁菜中的鲁是山东省的简称,山东省位于北方地区;依据题意.故选:C.

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