Question

3．下列关于脂肪鉴定实验的说法错误的是（　　）

• A． 可被苏丹Ⅲ染液染成红色
• B． 可被苏丹IV染液染成红色
• C． 显微镜可以观察到被染色的脂肪颗粒
• D． 脂肪鉴定中加入体积分数为50%的酒精是为了洗去浮色

Answer 1

分析 1、脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．
2、脂肪鉴定实验中，使用体积分数为50%的酒精是为了洗去浮色．

解答 解：A、脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，A错误；
B、脂肪可被苏丹IV染液染成红色，B正确；
C、显微镜可以观察到被染色的脂肪颗粒，C正确；
D、脂肪鉴定中加入体积分数为50%的酒精是为了洗去浮色，D正确．
故选：A．

点评 本题考查检测脂肪实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．