Question

6．请根据图，回答下列问题：

（1）图中①表示氨基，④表示羧基．
（2）该化合物是由3个氨基酸分子形成的，这种反应叫做脱水缩合．该图所示为三 肽化合物．
（3）图中表示R基的是②③⑦ （填序号），表示肽键的是⑤⑥（填序号）．
（4）图中有1个氨基和2个羧基．
（5）假设图中每个氨基酸分子量为180，求图中该化合物的分子量为504．

Answer 1

分析 分析题图：图示为化合物的结构简式，其中①是氨基（-NH₂）；②、③、⑦表示R基团（依次是-CH₃、-CH₂-COOH、-CH₃）；⑤⑥是肽键（-CO-NH-）；④是羧基（-COOH）．

解答 解：（1）由以上分析可知，图中①是氨基，④是羧基．
（2）该化合物是由3个氨基酸分子失去2个水分子而形成的，这种反应叫做脱水缩合．该化合物是由3个氨基酸分子脱水缩合形成的，称为三肽．
（3）由以上分析可知，②③⑦表示R基，依次为-CH₃、-CH₂-OH、-CH₃，肽键的结构简式为-CO-NH-，为⑤⑥．
（4）图中R基③中有1个羧基，因此图中共有1个氨基和2个羧基．
（5）蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18．假设图中每个氨基酸分子量为180，则图中该化合物的分子量为3×180-2×18=504．
故答案为：
（1）氨基      羧基
（2）3       脱水缩合      三
（3）②③⑦⑤⑥
（4）1      2
（5）504

点评 本题结合某化合物的结构简式，考查蛋白质合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸的结构通式和脱水缩合的过程，能准确判断图中各字母的含义；掌握脱水缩合过程中的相关计算．