题目内容
将发芽后的玉米种子研磨成匀浆、过滤，得到提取液，并按下表步骤操作：
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| ① | ② | ③ | ④ |
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| 加入淀粉液 | 加入提取液 | 水浴温度 | 水浴时间 |
| 甲 | 2 mL | 2 mL | 20℃ | 30 min |
| 乙 | 2 mL | 2 mL | 40℃ | 30 min |
| 丙 | 2 mL | 2 mL | 100℃ | 30 min |
经上述处理后，各试管分别加入斐林试剂1 mL，并置于50～65℃水浴2 min，试管中液体呈砖红色且颜色由浅到深依次是 ( )
A.甲乙丙 B.乙甲丙
C.丙甲乙 D.丙乙甲
C
发芽后的玉米种子里存在淀粉酶，可以分解淀粉产生与斐林试剂共热生成砖红色沉淀的还原糖，玉米淀粉酶活性的最适温度是40℃左右，100℃的水浴使淀粉酶失去活性，故乙组产生的还原糖最多，生成的砖红色沉淀最多，而丙组生成的砖红色沉淀最少。
活力课时同步练习册系列答案
学业测评一课一测系列答案将发芽后的玉米种子研磨成匀浆、过滤，得到提取液，并按下表步骤操作：
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① |
② |
③ |
④ |
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加入淀粉液 |
加入提取液 |
水浴温度 |
水浴时间 |
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甲 |
2 mL |
2 mL |
20℃ |
30 min |
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乙 |
2 mL |
2 mL |
40℃ |
30 min |
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丙 |
2 mL |
2 mL |
100℃ |
30 min |
经上述处理后，各试管分别加入斐林试剂1 mL，并置于50～65℃水浴2 min，试管中液体呈砖红色且颜色由浅到深依次是 ( )
A.甲乙丙 B.乙甲丙 C.丙甲乙 D.丙乙甲
将发芽后的玉米种子研磨成匀浆、过滤，得到提取液，并按下表步骤操作：
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① |
② |
③ |
④ |
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加入淀粉液 |
加入提取液 |
水浴温度 |
水浴时间 |
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甲 |
2 mL |
2 mL |
20℃ |
30 min |
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乙 |
2 mL |
2 mL |
40℃ |
30 min |
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丙 |
2 mL |
2 mL |
100℃ |
30 min |
经上述处理后，各试管分别加入斐林试剂1 mL，并置于50～65℃ 水浴2 min，试管中液体呈砖红色且颜色由浅到深依次是 ( )
A.甲乙丙 B.乙甲丙 C.丙甲乙 D.丙乙甲
将发芽后的玉米种子研磨成匀浆、过滤，得到提取液，并按下表步骤操作：
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① |
② |
③ |
④ |
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加入淀粉液 |
加入提取液 |
水浴温度 |
水浴时间 |
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甲 |
2 mL |
2 mL |
20℃ |
30 min |
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乙 |
2 mL |
2 mL |
40℃ |
30 min |
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丙 |
2 mL |
2 mL |
100℃ |
30 min |
经上述处理后，各试管分别加入斐林试剂1 mL，并置于50～65℃水浴2 min，试管中液体呈砖红色且颜色由浅到深依次是
A.甲乙丙 B.乙甲丙 C.丙甲乙 D.丙乙甲
将发芽后的玉米种子研磨成匀浆、过滤，得到提取液，并按下表步骤操作：
| ① | ② | ③ | ④ | |
| 加入淀粉液 | 加入提取液 | 水浴温度 | 水浴时间 | |
| 甲 | 2 mL | 2 mL | 20℃ | 30 min |
| 乙 | 2 mL | 2 mL | 40℃ | 30 min |
| 丙 | 2 mL | 2 mL | 100℃ | 30 min |
经上述处理后，各试管分别加入斐林试剂1 mL，并置于50～65℃水浴2 min，试管中液体呈砖红色且颜色由浅到深依次是
- A.甲乙丙
- B.乙甲丙
- C.丙甲乙
- D.丙乙甲