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苹果醋是一种由苹果发酵而形成的具有解毒、降脂、减肥等明显药效的健康食品。苹果酸(2­羟基丁二酸)是这种饮料的主要酸性物质,苹果酸的结构简式为。下列相关说法不正确的是

(  )。

A.苹果酸在一定条件下能发生酯化反应

B.苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应

C.1 mol苹果酸与足量Na反应生成33.6 L H2(标准状况下)

D.1 mol苹果酸与Na2CO3溶液反应一定消耗2 mol Na2CO3

  


解析 苹果酸中含有—COOH、—OH,能发生酯化反应;因含有—OH,能发生催化氧化反应;1 mol苹果酸中含有2 mol—COOH,1 mol—OH,共产生1.5 mol H2,即标准状况下33.6 L H2,故A、B、C项均正确;D项中1 mol苹果酸与Na2CO3反应,不一定消耗2 mol Na2CO3,如+Na2CO3+CO2↑+H2O。

答案 D

  

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