题目内容
小红的爸爸为出售的鲜鱼保鲜，他采取的措施是（ ）A．直接用0℃的水效果好
B．直接用冰块效果好
C．直接用冰水效果好
D．无论用什么效果都一样
【答案】分析：（1）鲜鱼保鲜，主要是其在低温下储存；
（2）物质由固态变为液态的过程是熔化，在熔化过程需要向周围吸收热量．
解答：解：0℃的冰变成0℃的水时，需要向周围吸收热量，从而会降低周围的温度，更利于冷却鲜鱼，所以0℃的冰效果会更好；
故选B．
点评：此题结合冰、水实例考查学生对熔化吸热的理解与应用，要会结合物态变化特点分析解答，属于基础知识的考查．
（2）物质由固态变为液态的过程是熔化，在熔化过程需要向周围吸收热量．
解答：解：0℃的冰变成0℃的水时，需要向周围吸收热量，从而会降低周围的温度，更利于冷却鲜鱼，所以0℃的冰效果会更好；
故选B．
点评：此题结合冰、水实例考查学生对熔化吸热的理解与应用，要会结合物态变化特点分析解答，属于基础知识的考查．
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鲜鱼保鲜，他采取的措施是（ ）