Question

小红同学对“探究唾液对淀粉的消化作用”的活动设计如下几组实验记录：

试管	加入的物质（各2毫升）	水温	时间	试剂（各加2滴）	实验现象
1	淀粉+唾液	0℃	10min	碘液	变蓝
2	淀粉+唾液	80℃	10min	碘液	变蓝
3	淀粉+唾液	37℃	10min	碘液	不变蓝
4	淀粉+清水	37℃	10min	碘液	？

（1）4号试管的实验现象是

 

．
（2）若探究“唾液对淀粉是否有消化作用”，应取

 

和

 

号试管进行对照，变量为

 

．
（3）若取1、2、3试管进行对照试验，那么探究的变量是

 

．

Answer 1

考点：探究发生在口腔内的化学消化

专题：

分析：对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验．其中这种不同的条件就是实验变量．对实验变量进行处理的，就是实验组．没有处理是的就是对照组．为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同理想状态，这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能．

解答：解：（1）、（2）4号试管和3号试管形成的对照实验，实验变量是唾液，3号试管遇碘没变蓝，4号试管遇碘变蓝，说明清水对淀粉没有消化作用．
（3）1号试管和3号试管形成的对照实验，实验变量是温度（低温），1号试管遇碘变蓝色，3号试管遇碘不变蓝色，说明低温抑制唾液对淀粉的消化作用．将淀粉没完全分解或没分解．2号试管和3号试管形成的对照实验，实验变量是温度（高温），2号试管遇碘变蓝色，说明高温抑制唾液对淀粉的消化作用．将淀粉没完全分解或没分解．比较1、2、3号试管的实验现象说明唾液对淀粉的消化作用需要适宜的温度．最适宜的温度是37℃．
故答案为：（1）变蓝（2）3；4；唾液 （3）温度

点评：设置对照实验目的在于消除无关变量对实验对象的影响．增加可信度和说服力，探究实验一定要设置对照组．