Question

肯德基在煎炸油中添加的“滤油粉”，其化学名称为“三硅酸镁”，化学式为Mg₂Si₃O₈，是我国允许使用的食品工业用加工助剂，使用三硅酸镁对煎炸油的卫生状况无明显影响．判断下列有关三硅酸镁的说法正确的有

 

．
（1）它属于氧化物
（2）它是由三种元素组成的
（3）三种元素的质量比为2：3：8
（4）相对分子质量为260
（5）其中镁元素的质量分数为18.5%

Answer 1

考点：化学式的书写及意义,从组成上识别氧化物,相对分子质量的概念及其计算,元素质量比的计算,元素的质量分数计算

专题：化学用语和质量守恒定律

分析：根据三硅酸镁化学式的含义、氧化物是只含有两种元素且其中一种元素是氧元素的化合物、化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比、相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和、化合物中元素的质量分数=

相对原子质量×原子个数

相对分子质量

×100%，进行分析解答．

解答：解：（1）三硅酸镁是由镁、硅、氧三种元素组成的化合物，不属于氧化物，故选项说法错误．
（2）三硅酸镁是由镁、硅、氧三种元素组成的，故选项说法正确．
（3）三种元素的质量比为（24×2）：（28×3）：（16×8）≠2：3：8，故选项说法错误．
（4）相对分子质量为24×2+28×3+16×8=260，故选项说法正确．
（5）其中镁元素的质量分数为

24×2

260

×100%≈18.5%，故选项说法正确．
故答案为：（2）（4）（5）．

点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．