摘要:B.三聚氰胺含氮的质量分数为66.7%C.三聚氰胺中碳元素.氢元素和氮元素的质量比为1:2:2D.1个三聚氰胺分子由3个碳原子.6个氢原子和6个氮原子构成
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25、2008年下半年,部分奶粉中含有三聚氰胺引发了食品安全事件.
资料显示:三聚氰胺的分子式为C3N3(NH2)3.主要化学性质:①纯白色单斜棱晶体,无味;②密度1.573g?cm3(16℃),熔点354℃,快速加热升华;③溶于热水,微溶于冷水;④低毒;⑤在一般情况下较稳定,但在高温下可能会分解放出氰化物.
(1)三聚氰胺属于
A、单质 B、化合物 C、纯净物 D、混合物
(2)上述资料显示的内容中,不属于物理性质的是
(3)在100℃时,三聚氰胺的溶解度为5.4 g.向200 mL开水中加入奶粉泡牛奶,该份“牛奶”中最多能溶解
(4)在三聚氰胺的分子式中,C为+4价,H为+1价,则N的化合价为
(5)原有奶粉检测的国家标准中,只要测出食品中的含氮量,就可以推算出其中的蛋白质含量.奶粉中蛋白质含量为15~20%,蛋白质中含氮量平均为16%.,试从化学知识的角度解释不法分子在奶粉中添加三聚氰胺的原因是
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资料显示:三聚氰胺的分子式为C3N3(NH2)3.主要化学性质:①纯白色单斜棱晶体,无味;②密度1.573g?cm3(16℃),熔点354℃,快速加热升华;③溶于热水,微溶于冷水;④低毒;⑤在一般情况下较稳定,但在高温下可能会分解放出氰化物.
(1)三聚氰胺属于
BC
(填序号).A、单质 B、化合物 C、纯净物 D、混合物
(2)上述资料显示的内容中,不属于物理性质的是
④⑤
(填序号).(3)在100℃时,三聚氰胺的溶解度为5.4 g.向200 mL开水中加入奶粉泡牛奶,该份“牛奶”中最多能溶解
10.8
g三聚氰胺;若在实验室配制200 mL的“牛奶”,需要用到的玻璃仪器是烧杯、量筒、玻璃棒
.(4)在三聚氰胺的分子式中,C为+4价,H为+1价,则N的化合价为
-3价
;三聚氰胺的分子中,碳、氢、氮原子个数比等于1:2:2
.(5)原有奶粉检测的国家标准中,只要测出食品中的含氮量,就可以推算出其中的蛋白质含量.奶粉中蛋白质含量为15~20%,蛋白质中含氮量平均为16%.,试从化学知识的角度解释不法分子在奶粉中添加三聚氰胺的原因是
三聚氰胺的含氮量高(66.7%),无味,掺假后不易被发现
.若不法分子在某品牌奶粉1袋(400 g)中加了1 g三聚氰铵,相当于增加了4.2
g蛋白质.三聚氰胺的化学式可表示为C3N3(NH2)3,下列说法正确的是
[ ]
A.三聚氰铵分子中含有4种元素
B.三聚氰铵的相对分子质量为120
C.三聚氰铵含氮量为66.7%
D.三聚氰铵中N、H原子个数比1:2
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B.三聚氰铵的相对分子质量为120
C.三聚氰铵含氮量为66.7%
D.三聚氰铵中N、H原子个数比1:2
三聚氰胺的化学式可表示为C3N3(NH2)3,下列说法正确的是( )
A.三聚氰铵分子中含有4种元素
B.三聚氰铵的相对分子质量为l20
C.三聚氰铵含氮量为66.7%
D.三聚氰铵中N、H原子个数比1:2
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A.三聚氰铵分子中含有4种元素
B.三聚氰铵的相对分子质量为l20
C.三聚氰铵含氮量为66.7%
D.三聚氰铵中N、H原子个数比1:2
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