摘要:24. 酒楼的食品在制作时常加入味精.味精是一种有机化合物一谷氨酸钠.其化学式为C5H8NO4Na .它的相对分子质量为169.下表为某酒楼常见食品中味精的含量.根据题中的信息计算:
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酒楼的食品在制作时常加入味精,味精是一种有机化合物--谷氨酸钠,其化学式为C5H8NO4Na,它的相对分子质量为169.右表为某酒楼常见食品中味精的含量,根据题中的信息计算:
(1)谷氨酸钠中钠元素的质量分数为 ;
(2)若某同学一次吃了200g春卷,则他会食用 mg味精,
其中含钠元素的质量为 mg(结果保留一位小数).
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食品名称 | 500g食品的味精含量/mg |
春卷 | 400 |
排骨 | 240 |
水饺 | 130 |
(2)若某同学一次吃了200g春卷,则他会食用
其中含钠元素的质量为
酒楼的食品在制作时常加入味精,味精的主要成分是一种有机化合物--谷氨酸钠,其化学式为C5H8NO4Na.根据题中的信息计算:
(1)每个谷氨酸钠分子中含 个原子.
(2)谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比为 ;
(3)169g谷氨酸钠中含钠元素的质量为 g.
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(1)每个谷氨酸钠分子中含
(2)谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比为
(3)169g谷氨酸钠中含钠元素的质量为
酒楼的食品在制作时常加入味精,味精是一种有机化合物一谷氨酸钠,其化学式为C5H8NO4Na,它的相对分子质量为169.右表为某酒楼常见食品中味精的含量,根据题中的信息计算:
(1)谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比为 ;
(2)若某同学一次吃了200g春卷,则他会食用 mg味精,其中含钠元素的质量为 mg(结果保留一位小数).
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(1)谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比为
(2)若某同学一次吃了200g春卷,则他会食用
500g食品的味精含量/mg | |
春卷 | 400 |
排骨 | 240 |
水饺 | 130 |