摘要:D.维生素C中碳元素的质量分数为40.91%
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维生素C(化学式为C6H8O6)主要存在于蔬菜和水果中,它能促进人体生长发育,增强人体对疾病的抵抗力.科学家还发现维生素C有防癌作用.下列关于维生素C的说法中错误 的是( )
A、维生素C的相对分子质量是176 | B、维生素C是由C、H、O三种元素组成 | C、维生素C中碳元素的质量分数为6% | D、维生素C中C、H、O三种原子的个数比为3:4:3 |
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部分性质 | 生理作用 | |
维生素C 化学式:C6H8O6 |
无色晶体,易溶于水,在酸性溶液中稳定,中性或碱性溶液中易被空气氧化… | 促进人体生长发育,增强人体对疾病的抵抗能力… |
(1)维生素C中碳、氢、氧三种元素的质量比为
9:1:12
9:1:12
,其中碳元素的质量分数为40.9%
40.9%
.(2)某兴趣小组的同学对维生素C的还原性进行实验探究,其实验结果如下图所示,实验说明维生素C在空气中氧化除跟氧气有关外,还与
温度
温度
有关,因此生吃新鲜蔬菜比熟吃蔬菜维生素C的损失小
小
(填“大”或“小”)(3)①该兴趣小组同学对某果汁饮料中维生素C的含量进行测定,反应原理为:C6H8O6+I2═C6H6O6+2HI
实验步骤如下:
a.取果汁饮料10mL,用煮沸并冷却的蒸馏水稀释到50mL
b.加醋酸溶液酸化
c.加入少量指示剂
d.逐滴加稀碘水至完全反应,实验测得恰好反应时,消耗溶质碘的质量为25.4mg,计算该果汁饮料每100mL中含维生素C的质量为多少毫克?(请写出计算过程)
②有些同学在测定时,未加醋酸溶液酸化,测得维生素C的含量明显小于其他同学,其原因是
因为维生素C在酸性环境中稳定,在中性或碱性环境中易被氧化,未加醋酸溶液酸化时,一部分维生素C被空气中的氧气氧化了,所以测定结果偏小
因为维生素C在酸性环境中稳定,在中性或碱性环境中易被氧化,未加醋酸溶液酸化时,一部分维生素C被空气中的氧气氧化了,所以测定结果偏小
.维生素C(C6H8O6)主要存在于蔬菜水果, 它能促进人体生长发育,增强人体对疾病的抵抗力。下列关于维生素C的说法中错误的是
A.维生素C中氢元素的质量分数为最小
B.1个维生素分子由6个碳原子、8个氢原子、6个氧原子构成
C.维生素C的相对分子质量为176
D.维生素C中C、H、O三种元素的质量比为3﹕4﹕3
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