摘要:微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成.装食物的容器则用绝缘材料制成.微波炉内的磁控管能产生振动频率为HZ的微波.直达食物内部5cm深.使食物中的水分子也随之振动.剧烈振动产生大量的热能被食物吸收.于是食物“煮 熟了.用微波炉烹饪的速度比其它炉灶快4至10倍.热效率高达80%以上.请简要说明微波炉“外壳用不锈钢等金属材料制成 .而“装食物的容器则用绝缘材料制成 的道理.与其它灶具相比.微波炉烹饪速度快且热效率高的原因是什么?五.实验.探究

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