摘要:36.鲜榨苹果汁是人们喜爱的饮料.由于此饮料中含有Fe2+,现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色的Fe2+变为棕黄色Fe3+.这个变色的过程中的Fe2+被 .若在榨汁的时候加入适量的维生素C.可有效防止这种现象的发生.这说明维生素C具有: . A.氧化性 B.还原性 C.酸性 D.碱性
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鲜榨苹果汁是人们喜爱的饮料。由于此饮料中含Fe2+,现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色(Fe3+)。这个变色的过程中的Fe2+被 (填“氧化”或“还原”)。若榨汁时加入适量的维生素C,可有效防止这种现象的发生。这说明维生素C具有 性。
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在空气中会由淡绿色的Fe2+变为棕黄色Fe3+。这个变色的过程中的Fe2+
被 (填“氧化”或“还原”)。若在榨汁的时候加入适量的
维生素C,可有效防止这种现象的发生。这说明维生素C有: 。
A、氧化性 B、还原性 C、酸性 D、碱性
查看习题详情和答案>>(2分)鲜榨苹果汁是人们喜爱的饮料。由于此饮料中含有Fe2+,现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色的Fe2+变为棕黄色Fe3+。这个变色的过程中的Fe2+被 (填“氧化”或“还原”)。若在榨汁的时候加入适量的维生素C,可有效防止这种现象的发生。这说明维生素C具有: 。
A.氧化性 B.还原性 C.酸性 D.碱性
查看习题详情和答案>>鲜榨苹果汁是人们喜爱的饮料,这种饮料中含有Fe2+,现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色。若在榨汁的时候加入适量的维生素C,可有效防止这种现象的发生。对此分析正确的是( )
A.现榨的苹果汁具有氧化性 | B.现榨的苹果汁具有还原性 |
C.棕黄色为Fe2+的特征色 | D.维生素C具有抗还原性 |