摘要:36.鲜榨苹果汁是人们喜爱的饮料.由于此饮料中含有Fe2+,现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色的Fe2+变为棕黄色Fe3+.这个变色的过程中的Fe2+被 .若在榨汁的时候加入适量的维生素C.可有效防止这种现象的发生.这说明维生素C具有: . A.氧化性 B.还原性 C.酸性 D.碱性

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