摘要:实验研究PH对酶活性的影响.准备五只含有等量的酶溶液但PH各不同的试管.每只试管加一块1cm的正方形凝固蛋白块.试管均处于250C室温下.将各试管蛋白消失的时间记录下表: 酶溶液的PH值 蛋白块消失的时间(min) 1 13 2 9 3 11 4 45 5 大于60 (1)酶活性最强时pH是 .判断依据是 .该酶在人体内 称之为 . (2)请以两种方式改进实验.使实验在更短的时间内完成. 方式一 . 方式二 . 高一年级生物试题

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