摘要：14．某学生取9g淀粉溶于水.为测定淀粉的水解百分率.其程序如图: (1)各步所加试剂为:A .B .C .D . (2)只加A溶液而不加B溶液是否可以 .理由 . (3)当析出2.16g沉淀时.淀粉水解率为 . [参考答案] (1)稀硫酸.NaOH溶液.碘水.银氨溶液 (2)不可以.硫酸会破坏银氨溶液.导致不能发生银镜反应 (3)18% 解:(C6H12O6)n----nC6H12O6----2nAg 162n g 2n×108 g m 2.16g m＝1.62 g
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某学生取9g淀粉溶于水，为测定淀粉的水解百分率，其程序如图：
（1）各步所加试剂为：A
（2）只加A溶液而不加B溶液是否可以
（3）当析出2.16g沉淀时，淀粉水解率为
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（1）各步所加试剂为：A
H2SO4
H2SO4
、BNaOH
NaOH
、C碘水
碘水
、D[Ag（NH3）2]OH
[Ag（NH3）2]OH
．（2）只加A溶液而不加B溶液是否可以
不可以
不可以
，理由银镜反应必须在碱性条件下发生，所以必须加入NaOH溶液将催化剂H2SO4中和掉
银镜反应必须在碱性条件下发生，所以必须加入NaOH溶液将催化剂H2SO4中和掉
．（3）当析出2.16g沉淀时，淀粉水解率为
18%
18%
．
某学生取9g淀粉溶于水，为测定淀粉的水解率，其实验流程如下：
（1）各步所加试剂为：A ，B ，C ，D ．
（2）不加B溶液能否得到E （填“能”或“不能”）．简述其理由 ．
（3）当析出2.16g金属单质时，淀粉的水解率为 ．
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（1）各步所加试剂为：A
（2）不加B溶液能否得到E
（3）当析出2.16g金属单质时，淀粉的水解率为
（8分）某学生取9g淀粉溶于水，为测定淀粉的水解百分率，其程序如图：
（1）各步所加试剂为：
A 、B 、C 、D 。
（2）实验中必须加B溶液的理由是 。
（3）当析出2.16g沉淀时，淀粉水解率为 。
