摘要：[小结](2) 碳氧键断裂.脱去羟基.表现为被其它官能团取代或与分子内相邻碳原子上的氢结合脱去水成烯烃.[过渡]下面我们就不同的脱水反应进行讨论.[启发]首先回忆我们所学的有机化合物中.哪些类物质能发生脱水反应?应具备什么样的内在条件?回忆.归纳:一般分子内含羟基的化合物.如:醇.羧酸.蔗糖.氨基酸.无机含氧酸.纤维素等.[再问]你能归纳出多少种脱水方式?又各生成哪类物质?可两个羟基去一分子水.也可一个羟基与一个非羟基氢脱去一分子水,既可分子内.也可分子间,生成烯.醚.酯--等等.[投影]请大家看例题.总结一下此题中有多少种脱水方式.例1 [1993年―35]烯键碳原子上连接的羟基中的氢原子.容易自动迁移到烯键的另一个碳原子上.形成较为稳定的碳基化合物:

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