摘要:在蔗糖溶液中加入少量稀H2SO4.充分加热后.加入少量新制Cu(OH)2悬浊液.加热后无变化.能否说明蔗糖的水解产物无还原性?为什么?
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一、选择题。
1、B 2、BD 3、BD 4、A 5、D 6、CD 7、CD 8、B 9、BC
10、C 11、B 12、C 13、B 14、B 15、C 16、B 17、D
18、D 19、C 20、BC
二、填空题。
1、蔗糖水解完成后,稀硫酸还存在,加入的Cu(OH)2溶解在硫酸中,因此不与蔗糖的水解产物发生反应。
2、(1)I (2)D、E、F、G、H (3)A、C、H、I (4)A、H
3、⑴此有机物含C、H,可能含O元素
⑵此有机物1 mol中含5 mol羟基
⑶此有机物1 mol中含1 mol醛基
⑷相对分子质量180,化学式为C6H12O6,结构简式为CH2OH(CHOH) 4CHO
4、不能。蔗糖水解完全后未用碱中和,溶液中的酸与新制Cu(OH)2已发生反应,不能与水解产物反应。
5、 ①③④⑤⑥ ③④⑥ ①③⑤
三、实验题。