摘要：4．下列一日三餐的食谱设计中.早.中.晚的能量分配比较合理的是 A．30%.30%.40% B．40%.30%.30% C．30%.40%.30% D．20%.40%.40%
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（2007?湘潭）中国居民的“平衡膳食宝塔”，是结合我国居民的膳食结构特点设计的，它把平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，便于群众理解和在日常生活中实行．请分析作答：（1）位于中国居民的“平衡膳食宝塔”中最顶层，应该少吃的一类食物是
D
D
A．瓜果蔬菜类 B．谷物类 C．动物性食品 D．油脂类
（2）位于中国居民的“平衡膳食宝塔”的最底层中，甘薯（红薯）、玉米等食品中，被台湾林博士称为抗癌冠军的食品是
甘薯
甘薯
．（3）从平衡膳食的角度评价下面三位同学的早餐食谱，最为合理的是
丙
丙
，请简要说明理由丙的营养比较全面，且量比较适中
丙的营养比较全面，且量比较适中
．甲：两个馒头，一杯可乐． 乙：一个鸡蛋，一杯开水． 丙：一个鸡蛋、一个馒头、一杯鲜橙汁．
（4）小莉是一名八年级的女生，平时很少运动，又酷爱甜食，由于身体发育的原因，体重增加很快，她怕被笑话，每天都很少吃饭，只吃一些水果，进行减肥，你认为她的做法对吗？
不对
不对
，请你给她提出好的建议：适当加强锻炼；要注意均衡膳食，不要吃太多甜食；一日三餐的比例适当
适当加强锻炼；要注意均衡膳食，不要吃太多甜食；一日三餐的比例适当
．有甲乙两位住校同学常到小卖部去买袋装食品吃，为了多省钱吃零食，他们各自为自己设计了一日三餐的常吃食谱，分别好如下：
| 早餐 | 中餐 | 晚餐 | |
| 甲同学 | 馒头两个 | 蛋炒饭一碗 | 水饺一碗 |
| 乙同学 | 菜包两个 | 青椒肉丝一盘、米饭2碗 | 混有青菜的面条一碗（1）你认为谁设计的更为合理一些？说明了不合理的问题所在及危险，并提些改进意见． 乙同学的合理些．因为甲同学的食谱中缺少蔬菜类，蛋白质摄入量也不足，食谱种类较单一；长期这样，会因缺维生素、蛋白质及无机盐影响正常的生长发育，甚至患病；我们应当以中国居民“平衡膳食宝塔”为依据，补充品种多样的蔬菜水果和含蛋白质丰富的肉、奶、蛋类等． 乙同学的合理些．因为甲同学的食谱中缺少蔬菜类，蛋白质摄入量也不足，食谱种类较单一；长期这样，会因缺维生素、蛋白质及无机盐影响正常的生长发育，甚至患病；我们应当以中国居民“平衡膳食宝塔”为依据，补充品种多样的蔬菜水果和含蛋白质丰富的肉、奶、蛋类等． ．（2）在购买袋装食品时，应注意哪些问题，请你为他们提个醒． ①要注意生产日期和保质期，看看是否过期．②关注生产厂家．③有无质量安全标志，④是否含有添加剂；⑤有关的营养成分及食用说明等． ①要注意生产日期和保质期，看看是否过期．②关注生产厂家．③有无质量安全标志，④是否含有添加剂；⑤有关的营养成分及食用说明等． ．（3）请你为自己设计午餐食谱，要求能量充足，营养合理． 一块面包、一个鸡蛋、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果 一块面包、一个鸡蛋、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果 ．
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