41.(7分)在一项研究温度对浸在蒸馏水中质量是50克的马铃薯方块质量的影响的实验中,所得到的结果如下表所示:
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|
0 |
0.5 |
1.0 |
1.5 |
2.0 |
2.5 |
3.0 |
3.5 |
4.0 |
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20℃ |
0 |
+5 |
+7 |
+9 |
+12 |
+14 |
+16 |
+17 |
+17 |
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50℃ |
0 |
+7 |
0 |
-5 |
-8 |
-10 |
-10 |
-10 |
-10 |
(1)请以时间为横坐标、质量改变的百分比为纵坐标,在同一坐标上将上表数据绘成曲线。(4分)
(2)计算开始时质量是50克的马铃薯方块在两个不同温度下4小时后的质量分别为 、 。
(3)在20℃下马铃薯方块质量增加,主要与细胞具有 结构密切有关。