1、了解氨碱法制纯碱的原料和步骤

21、很多同学都喜爱吃水果，请问：苹果中含有淀粉吗？如何检验？写出你的猜想与实验，简要说明操作、现象、结论。

20、在实验室中检验是否含有葡萄糖的方法是：(1)在试管中加入几毫升　　　　 溶液，滴加　　　　　 溶液4-5滴，可看到　　　　　　　　　 现象。(2)立即加入适量的待测溶液，在酒精灯上加热至沸，观察到　　　　　　　　 现象，即可证明含有葡萄糖。

[活用所学]

19、酒精是常用的加热器中的燃料，这是利用酒精的　　　　　 性，酒精灯熄灭后必须盖上灯帽的原因是　　　　　　　 　　　　。

18、室温下呈液态的油脂称为　　　　　 ，例如　　　　　 ；室温下呈固态的油脂称为　　　　　 ，例如　　　 　　　　。

17、糖类主要包括　　　　 、　　　　 和　　　　 。　 　　　是人们食用的最主要的糖类。

16、葡萄糖是一种　　　 色　　　 味粉状物，化学式为　　　　　 ，在体内经缓慢氧化转化为　　　　 和　　　　　 ，释放出热量，写出反应的化学方程式：　　　　　　　　　　　　　 。

15、有关人体内的脂肪的用途说法不正确的是(　　 )

A、在体内氧化供能

B、作为人对外界环境的屏障，防止人体热量过多散失

C、帮助脂溶性维生素的吸收

D、使人看上去臃肿肥胖，因此毫无作用。

14、某有机物在空气中完全燃烧时生成二氧化碳和水的质量比为11：9，则该有机物可能是(　　 )

A、　　　 B、　　　　 C、　 D、

13、下列说法正确的是(　　 )

A、糖类都具有甜味

B、油脂和淀粉的组成元素相同，分子组成和结构也相同

C、碘酒可用来检验食物中是否含有淀粉

D、摄入人体内的糖类最终都转化为二氧化碳和水