4、检验食物中是否含有淀粉可以用　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　(　　 )

　　 A、pH试纸　　 B、酚酞　　 C、石蕊　　 D、碘的水溶液

3、下列对葡萄糖的说法不正确的是　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　(　　 )

　　 A、它是人体中热量和能量的唯一来源

　　 B、它在人体中发生了缓慢氧化

　　 C、血液中缺少了葡萄糖可能会出现昏迷、休克等症状

　　 D、可用新制备的氢氧化铜来检验病人尿液中是否含有葡萄糖

2、医学上所称的“低血糖”，是指人体中缺少　　　　 　　　　　　　　　　(　　 )

　　 A、矿物质　　 B、纤维素　　 C、蔗糖　　 D、葡萄糖

1、下列物质不属于糖类的是　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　(　　 )

　　 A、纤维素　　 B、淀粉　　 C、酒精　　 D、葡萄糖

3、淀粉的检验方法

淀粉与碘水(或碘酒)作用呈现蓝色

2、葡萄糖在人体内缓慢氧化并放出能量：

C₆H₁₂0₆+60₂→6CO₂+6H₂0+(能量)

1、光合作用：　　 光能

6CO₂ +　 6H₂O　　　 C₆H₁₂O₆ +　 6O₂

叶绿素

5、课时安排：2课时

教学过程：

第一课时　 淀粉和葡萄糖

[你知道吗]我们一日三餐中的主食大米和面从那来？

[教师讲述]它们是来自绿色植物，是光合作用的产物。

[交流与讨论]谈谈对光合作用的了解

[小结]绿色植物在太阳光照射下将CO₂气体和水合成葡萄糖

　　　　　　　　 光能

6CO₂ +　 6H₂O　　　 C₆H₁₂O₆+　 6O₂

叶绿素

绿色植物可将葡萄糖转化为淀粉或纤维素。

[交流与讨论]你知道吗人为什么要吃饭？

[教师讲述]一日三餐中的主食大米和面含有淀粉，在酶的催化作用下与水作用转变为葡萄糖，葡萄糖在人体内缓慢氧化并放出能量

C₆H₁₂0₆+60₂→6CO₂+6H₂0+(能量)

葡萄糖、淀粉、纤维素等有机化合物属于糖类，习惯上称为碳水化合物。

[活动与探究]如何检验淀粉和葡萄糖

实验1：淀粉的检验方法

淀粉与碘水(或碘酒)作用呈现蓝色

实验2：葡萄糖的检验方法

葡萄糖与新制的氢氧化铜加热至沸腾生成红色沉淀

[总结]碳水化合物

碳 水 化 合 物		组成	生成	检验	用途
葡 萄 糖	化学式 C6H1206	光 6CO2+6H20= C6H1206+6C02 绿色植物光合作用产生	与新制的氢氧化铜加热至沸腾生成红色沉淀	在体内经缓慢氧化转化为二氧化碳和水，释放出能量。 C6H1206+602→6CO2+6H20+(能量)
淀 粉	高分子化合物	绿色植物可将葡萄糖转化为淀粉，谷类、甘薯中含有淀粉	淀粉与碘水(或碘酒)作用呈现蓝色	主食，酿酒
纤 维 素	高分子化合物	绿色植物可将葡萄糖转化为纤维素		通过食草动物体内微生物的作用，将纤维素转化为葡萄糖

[练习]课本218页1、4　 [作业]课本219页6

[板书]淀粉和葡萄糖

4、课型：观察与思考