摘要：7．下列家庭小实验中不涉及化学变化的是 ( ) A．用熟苹果催熟青香蕉 B．用少量食醋除去水壶中的水垢 C．用糯米.酒曲和水制成甜酒酿 D．用鸡蛋壳膜和蒸馏水除去淀粉胶体中的食盐 [解析] A项.熟苹果释放出乙烯.乙烯催熟青香蕉的过程都是有新物质生成,B项.有Mg(OH)2+2CH3COOH―→(CH3COO)2Mg+2H2O.CaCO3+2CH3COOH―→(CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑反应发生,C项.酿酒过程主要涉及淀粉→麦芽糖→葡萄糖→乙醇的转化,D项.利用渗析的方法将胶体和溶液进行分离.属物理分离方法. [答案] D

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