摘要:结构决定性质.因醛属羰基化合物.该结构碳原子为C=O不饱和碳原子.故醛可发生加成和氧化反应.因羰基的吸电子影响.其α-H较活泼.故醛与醛之间可发生加成反应.因醛中碳原子氧化数小于4.故醛既可发生氧化反应.又可发生还原反应. 以乙醛为例说明: (1)加成反应: CH3CHO+HCN→在有机合成中可用此反应增长碳链. CH3CHO+NH3→ CH3CHO+CH3CH2OH→ 工业上主要利用该种反应制各类醇 (2)氧化反应和还原反应 I. 氧化反应:银镜反应: 反应通式为:RCHO+Ag(NH3)2OH 特殊反应为:HCHO+Ag(NH3)2OH 和新配制Cu(OH)2悬浊液的反应: 反应通式为:RCHO+Cu(OH)2 特殊反应为:HCHO+Cu(OH)2 在有机化学中可利用上述两反应鉴别有机化合物中是否含有醛基. Ⅱ. 醛的还原反应有多种.只需理解与氢气的加成反应. RCHO+H2 在有机合成中经常用到此部分的物质转化:

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(12分)背景资料:锌是人体中必需的14种微量元素之一,它不但具有重要的生物功能:影响生长发育,改善食欲及消化机能,加速创伤组织的愈合和再生,增强机体免疫功能,参与肝脏及视网膜内维生素A的代谢,保证生殖机能的正常发育,保证胆固醇与高密度脂蛋白的代谢,影响人和动物的行动和情绪,与智力发育密切相关,可防治感冒,与癌症有关,而且与人体中不下200种金属酶有关,参与多种酶的合成与组成,在核酸、蛋白质、糖、脂质代谢及RNA、DNA的合成中发挥着重要作用,与肌体的代谢及某些疾病的发生关系极为密切。因此,锌添加剂的研究一直被人们重视。无机锌盐,如ZnCO3、ZnSO4?7H2O、ZnCl2、ZnAc2等作为最早采用的补锌剂,但是由于它们易吸潮、生物吸收率低、口感不适,对胃肠道具有较大的刺激作用,个别盐甚至会引起胃出血,因而逐渐被淘汰。

1.用有机弱酸作配体,比无机锌盐有较好的吸收,但由于其合成复杂,收率低,且含锌较低,不适宜于糖尿病人的补锌,它们也不是最理想的补锌剂。用的有机弱酸锌如甘草酸锌和葡萄糖酸锌等。葡萄糖酸锌常以葡萄糖酸钙、浓H2SO4、ZnO等为原料合成,请写出反应方程式                                         ;另外一种有机弱酸配体,请写出结构简式                              

2.氨基酸作为蛋白质的基本结构单元,在人体中有非常重要的生理作用。氨基酸锌是含有二价锌阳离子的螯合状化合物,该环一般是几元环        ;正是由于该结构特点,结构决定性质,所以可以预测氨基酸锌的典型优点                     (意思正确即可);制备氨基酸锌的一种新方法是电解合成法,该法是利用一种可选择阳离子而不渗透阴离子的特殊膜,将电解池分成阳极室和阴极室,氨基酸(RCH(NH2)COOH)作为电解液的主要成分。

(1)如果阳极是由纯金属锌构成,那么在阳极室就可以形成螯合物,阳极反应可以表示为                                     。阴极的电极反应为            

(2)氯化锌被加到阳极室,发现阴极、阳极都有气体放出,请写出电极反应为:
                                                                             

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