摘要:蛋糕等食品包装中的除氧剂是一种黑色粉末状的固体.失效后带有红褐色.某化学课外兴趣小组为了探究其主要成份.将一包未变质的除氧剂分成两份:一份加入稀盐酸中.发现大量气泡产生,另一份加入到氯化铜溶液中.一段时间后溶液颜色变淡绿色.固体逐渐变红.请回答: (1)该除氧剂的主要成份是 ,失效后红褐色固体的主要成分是 . (2)为了验证上述推断是否正确,可以用到一种物理方法.即 , (3)下列有关说法不正确的有 A.凡是能与氧气反应的固体物质均可作为食品的除氧剂 B.该除氧剂不可用于牛奶果汁等饮料的保鲜 C.米饭蛋糕等食品的腐败变质属于缓慢氧化 D.一些食品中放小包装袋的氧化钙,主要是利用其能吸收空气中的氧气

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