有关油脂的说法错误的是

1. A.
   油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯，属于酯类
2. B.
   油脂的水解叫皂化反应
3. C.
   天然油脂大多是由混甘油酯分子构成的混合物
4. D.
   脂肪里饱和烃基的相对含量较大，熔点较高

有关油脂的说法错误的是

[　　]

A．油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯，属于酯类

B．油脂的水解叫皂化反应

C．天然油脂大多由混甘油脂分子构成的混合物

D．脂肪里饱和烃基的相对含量较大，熔点较高

有关油脂的说法错误的是

[　　]

A．油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯，属于酯类

B．油脂只有在碱性环境中才能水解

C．天然油脂大多是由混甘油酯分子构成的混合物

D．脂肪里饱和烃基的相对含量较大，熔点较高